Whisky EcossaisBalvenie 12 Ans Montilla Cask

Ce whisky single malt âgé de 12 ans fait partie d’une édition limitée, la série « A Collection of Curious Casks ».

Ce whisky se distingue par sa maturation finale dans des fûts de chêne européen ayant précédemment abrité du vin Montilla, un vin doux espagnol.

Ce processus d’élevage donne au Balvenie une personnalité riche et sophistiquée, semblable à celle d’un whisky vieilli en fûts de xérès. Le résultat est une harmonie idéale entre des goûts doux et confits, la densité vanillée du chêne, des épices chaleureuses et des fruits subtils. C’est une dégustation hors du commun qui enchantera les adeptes de whiskies riches et gourmants.

C’est donc un Single Cask qui est embouteillé à 47.3%