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Tourbé

Whisky ÉcossaisKilkerran 12 ans

69,00

Glengyle est la nouvelle distillerie de Campbeltown, installée entre 2000 et 2004 par la société Springbank. Il s’agit de la renaissance d’un site qui a été en activité de 1872 à 1925, appartenant à un membre de la famille Mitchell. Le malt qui est élaboré à Glengyle porte le nom de Kilkerran (pour des raisons de propriété commerciale), qui fait référence au saint évangélisateur de la région.

  • Nez : puissant et maitrisé. On entame sur une bonne dose de citron, de salinité et de minéralité (craie, graphite, sable). C’est également tourbé, bien plus que dans les version précédentes, mais cela reste très raisonnable.
  • Bouche : douce, et dans un premier temps sur des notes de suie, de fumée, de cuir, de cendres, de sable, de craie et de sel mais tout ce côté austère est contrebalancé par des notes de citron, d’eucalyptus, d’anis, de menthe, de thym, de vanille, d’épices et de fruits blancs.
  • Finale : intense et persistante. Le sel et le poivre prennent beaucoup de place. Les notes de fumée, de cendres et de citron sont très persistantes.

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