Whisky IrlandaisClonakilty Single Pot Still

Après l’ouverture de cette nouvelle distillerie du sud de l’Irlande en 2018, le Single Pot Still est enfin prêt à être dégusté. Élaboré à partir d’orge cultivée à Cork, il est triplement distillé dans des alambics en cuivre et vieilli dans un entrepôt surplombant l’océan Atlantique.

Ce whisky d’exception a vieilli dans d’anciens fûts de bourbon, de sherry Oloroso et d’Amontillado ; il présente des arômes de vanille douce et de kiwi, complétés par des notes de poire caramélisée et de chocolat noir.