Languedoc - Jeff CarellVilla des Anges Réserve
8,50€
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c’est ça le principal. Il élabore des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes.
La “villa des anges” en est un parfait exemple et les ventes explosent depuis 2 ans !
La bouche est élancée, tendue par une fine acidité inflexible, mais enrobée par une matière ronde, veloutée, charmeuse. L’aromatique mêle la crème de mûre aux épices grillées et la vanille.
La finale est tonique, avec une matière qui gagne encore en concentration et des tanins plus apparents. Harmonieux cohérent, bien équilibré.
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