Alsace - Domaine SchoenheitzVendanges tardives Gewurztraminer Holder

Vin de dessert dense, opulent, épicé et long en bouche

• Jaune paille scintillant avec des reflets dorés.
• Nez: expressif très subtil, avec une séduisante dominante florale (gentiane, fleur de sureau) et des notes plus discrètes de fruits exotiques (litchis) ainsi que des nuances plus épicées
• En bouche: après une attaque soyeuse, il se révèle d’une extrême subtilité avec des arômes floraux très délicats et une rondeur parfaitement équilibrée par une fine acidité qui ajoute de la longueur à la fin de bouche d’une belle persistance

Accords mets et vins

A apprécier pour lui-même à l’apéritif ou après le repas ou à savourer avec un foie gras ; des plats exotiques et épicés ; des fromages à croûte lavée et pâtes persillées ; des desserts à base de fruits et d’épices douces (tarte aux quetsches à la cannelle, strudel aux pommes, crumble, etc.…)