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Whisky EcossaisTimorous Beastie

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Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société est réputée dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de ses sélections. Douglas Laing & Co. dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Arberg … qu’ils mettent en bouteille sous des noms de gammes originaux.

Titrant à 46%, ce « vatted » malt est une nouveauté de chez Douglas Laing. Depuis 1948, ce dernier sélectionne différents styles de whisky, dont ce « vatted » élaboré à partir d’un assemblage de malts provenant exclusivement des Highlands : Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch. Non filtrée, cette édition mérite vraiment le détour.

  • Style : Intense et complexe.
  • Nez : Fruité et épicé. Cardamome, poivre noir.
  • Bouche : Envoûtante. Miel de bruyère, bois précieux.
  • Finale : Longue. Couque aux raisins.

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