Rhum de LaguioleRhum Twelve J & GT

Les 12 fondateurs de Twelve (Distillerie de Whisky) étant aussi des amateurs de rhum, ils mirent en avant les talents d’assembleur de leur maitre de chai, et c’est ainsi qu’une gamme de rhums naquit à Laguiole.

Twelve J&Gt est un assemblage original de fûts en provenance de la distillerie Industrias Licoreras de Guatemala (ILG) pour la partie Guatemala, et des distilleries Worthy Park et Hampden pour la Jamaïque. La particularité de cet assemblage est que le « jus jamaïquain » est un jus blanc.

L’embouteillage est réalisé “brut de fût”, dans l’Aubrac, par la distillerie Twelve.

• Nez : Expressif sur la coco et l’ananas, puis vient les notes épices telles que le pralin, la fève de tonka, le cacao, la vanille.
• Bouche : L’attaque est ronde et généreuse. On reste dans le registre épicé. 
• Finale : Longue et délicatement sèche, sur les notes de bois précieux, de cacao et d’épices.