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Grenache Blanc, Maccabeu
Elevage dans le bois en milieu oxydatif (barriques non ouillées), méthode « solera » sur trois niveaux. Premier vin introduit en 2004.
Un nez complexe sur les fruits secs, le caramel et la noix. Une bouche ample et chaleureuse en fusion avec une acidité parfaite.
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Sainte colombe (35)
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