Languedoc-Pézenas - Domaine Stella-NovaPolaris
16,50€
65% Carignan, 35% Grenache noir
- Nez: d’une grande pureté pour ce vin nature, présentant les caractéristiques aromatiques des terroirs basaltiques (mine de crayon, graphite, garrigue).
- Bouche: c’est un vrai vin de terroir, de la texture, une belle acidité, des tanins déjà souples et faciles. C’est le vin référence du Domaine !
A boire dès maintenant, un peu frais, sur des terrines, des grillades mais surtout sur des plats de terroir : cassoulet, petit salé aux lentilles.
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