Bourgogne - Domaine FichetMeursault « Le Meix sous le Château »

100% Chardonnay

Meix signifie « Clos d’arbres ». Cette parcelle se situe dans le village de Meursault, exposée à l’ouest, sous la mairie, à l’abri des vents du nord. Ce terroir a peu de soleil le matin mais bénéficie d’une concentration de chaleur l’après midi du fait de son orientation. Dans le bas de la vigne, la terre y est généreuse alors que le haut est plus caillouteux.

Les vins sont bien équilibrés entre richesse et minéralité. Ce Meursault laisse apparaitre des notes de beurré et de brioché avec des arômes de fruits mûrs jaunes : un vin charmeur.