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100% Chardonnay
Les jeunes vignes de la commune de Clessé ont donné naissance à cette cuvée. La récolte est effectuée manuellement, le vin vieillit pendant 12 mois en demi-muids, avant de passer 3 mois en cuve sur lies fines.
Cette cuvée complexe permet d’obtenir un vin à la fois onctueux et tendu.
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