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Cahors - Château du CèdreLe Cèdre Blanc

100% Viognier

Fermentation 50 % en fûts neufs de 500 litres, 50 % en fûts d’un vin de 500 litres. Levures indigènes, sans sulfites.

 

Nez: complexe et élégant, sur les fruits exotiques ( litchi ), l’abricot et la rose

Bouche: puissante, grasse et élégante.

Finale: une jolie tension apporte de la longueur et de la fraicheur. 

 

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