Cahors - Château du CèdreLe Cèdre Blanc
100% Viognier
Fermentation 50 % en fûts neufs de 500 litres, 50 % en fûts d’un vin de 500 litres. Levures indigènes, sans sulfites.
Nez: complexe et élégant, sur les fruits exotiques ( litchi ), l’abricot et la rose
Bouche: puissante, grasse et élégante.
Finale: une jolie tension apporte de la longueur et de la fraicheur.



