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100% Gamay
Sol à 50% volcanique et 5 % argilo-granitique.
Tout le potentiel de ce terroir, associant à l’aspect friand et fruité du cépage GAMAY les caractéristiques minérales des sols basaltiques.
Sulfitage très raisonné (inférieur aux normes DEMETER).
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Côtes du Rhône - Le Clos du Caillou
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