Beaujolais - Domaine ChermetteFleurie

100% Gamay

Cette cuvée devrait réconforter tous les déçus du Beaujolais. Elle montre qu’il existe de grands terroirs dans les crus, tel celui des Garants qui était d’ailleurs autrefois classé en appellation Moulin à Vent. C’est un Fleurie très complet qui allie la finesse et l’élégance à la concentration et la profondeur. Il peut se boire sur le fruit mais il réserve de belles surprises en prenant quelques années.

Accords mets et vins

Toutes les viandes et toutes les volailles, petit gibier à plume.