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Rhum de Guadeloupe Bologne Dark Sail

54,00€

Cette cuvée « Dark Sail », voile noire, ce nouveau cru de la Maison Bologne est élaboré en hommage à Jean-Antoine Amé-Noël qui aurait racheté le domaine de Bologne grâce à un mystérieux trésor…
Distillé en colonne de cuivre et vieilli dans des fûts de chêne français et américain, durant 3 à 6 années, l’assemblage a été opéré sous la surveillance attentive du Maître de Chai Frédéric David.

Nez : De généreux parfums de vanille, survolés par des notes aériennes citronnées (zeste) sont relevés par la muscade.

Bouche : Une bouche ronde dans laquelle on retrouve d’abord la vanille puis, qui se complexifie avec des notes de myrtille et d’orange amère.

Finale : La finale est longue et présente une grande intensité.

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