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Bièrophile depuis toujours et autodidacte par essence, Bruno Mangin – ex chef cuisinier fondateur de la brasserie Rouget de Lisle – se lance dans la fabrication de whisky au cours des années 2000.
Sa volonté ? « Fabriquer un whisky qui soit le reflet du terroir Jurassien »
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Faugères - Domaine Binet-Jacquet
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