Whisky FrançaisBM Signature Fûts de Vin Jaune 12 ans
92,00€
Bièrophile depuis toujours et autodidacte par essence, Bruno Mangin – ex chef cuisinier fondateur de la brasserie Rouget de Lisle – se lance dans la fabrication de whisky au cours des années 2000.
Sa volonté ? « Fabriquer un whisky qui soit le reflet du terroir Jurassien »
Vieillissement exclusivement dans des anciens tonneaux ayant contenu du Vin Jaune, vin de voile de longue garde emblématique du vignoble jurassien. 12 ans de vieillissement en tonneaux.
Embouteillé sans manipulation, ni filtration à froid, afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issues de ce passage en fûts d’affinage.
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