Whisky ÉcossaisArdnamurchan AD/ The Midgie
69,00€
The Midgie Ardnamurchan a été créé en hommage à la créature la plus tristement célèbre d’Écosse : le moucheron des Highlands.
Cette cuvée est un assemblage de 50 % de fûts de bourbon américain, 48 % de fûts de porto et 2 % de fûts de sherry. Elle se compose à 75 % d’un spiritueux non tourbé et à 25 % d’un spiritueux tourbé.
- Nez – Jambon Gammon avec ananas grillé, pruneaux trempés dans le sel. Confiture de fraises sur un cracker salé, huile d’amande, macaron à la noix de coco, menthe verte.
- Bouche : Poire cuite au sel, reine-des-prés, fleurs sauvages, thym citronné. Raisins secs, braises de bois de cerisier, cacao en poudre, baies roses.
- Finale – Une légère bouffée de fumée envoûtante et aérienne. Sel rose de l’Himalaya, sirop de groseille. Un mélange constant de sucré et de salé. Finale sèche et persistante.
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