Whisky EcossaisCoffret Glenmorangie 18 ans

Le 18 ans d’âge est un scotch whisky single malt très réputé. Après avoir vieilli pendant quinze ans dans des fûts de chêne blanc américain, environ 30 % sont transférés dans des fûts d’Oloroso espagnol pour y vieillir pendant trois années supplémentaires. Lorsque les deux liquides ont atteint les 18 ans, ils sont mélangés à nouveau l’un à l’autre pour créer un whisky au bouquet riche et à la bouche corsée et charpentée. Pour un whisky de cet âge, Glenmorangie 18 ans a conservé, un alcool floral délicat et les remarquables fûts d’Oloroso, une incroyable vivacité où la douceur du sherry teintée de raisin s’adoucit grâce aux notes de noisette transmises par le chêne américain.

Un profil aromatique rond et plein : pamplemousse et orange frais, miel fondant, de fleurs et de noix provenant des fûts de Sherry Oloroso dans lesquels ce malt a vieilli. Un plaisir riche de dattes et de figues rappellent les saveurs de l’automne et sont accompagnées d’agréables notes fumées.

La finale est longue et persiste avec les fruits secs sucrés et le caractère sec mais subtil de l’Oloroso aux accents de noix.