Crozes-HermitageCap Nord

29,00

Une syrah à l’expression froide, fine et élégante. Le nez montre une expression du fruit très pure et bien définie. On trouve du fumé et des notes d’épices douces très subtiles. La bouche est droite et l’équilibre fascinant. Beaucoup de juteux et de fraîcheur pour se terminer sur des tanins affirmés. Très belle longueur.

Filet de biche en grué de cacao, légumes croquants au poivre timut.

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